Hvat er havgøltur?

 

Fyri nøkrum árum síðan tók Havsbrún í Fuglafirði ímóti fyrstu nøgdunum av einum “nýggjum” fiskaslagi, sum á enskum kallast boarfish. Føroyska navnið á hesum fiski er havgøltur. Fyrstu fiskarnar av hesum slagi fekk nótaskipið Christian í Grótinum, tá teir royndu eftir rossamakreli í Ensku Kanalini. Tá hevði nótaskipið eina íblanding av havgølti, sum teir landaðu í Fuglafirði.

 

Okkurt árið hevur Havsbrún í Fuglafirði keypt nøkur túsund tons av havgølti, og tað eru írsku systirskipini, Father McKee og Brendelen, sum eru grundarlagið undir hesi ráfiskatilgongd. Skipini plaga at royna á leiðunum sunnanfyri Írland og niðri móti Ensku Kanalini.

 

Havgøltur er smáur fiskur. Er slagið gott, liggur støddin millum 10 og 13 cm., men er fiskurin smáur, er longdin einar 5-6 cm. Fiskurin minnir um kongafisk í skræðuni; hann er nakað hvassur, og tí er hann eisini ringur at fáa upp úr skipinum. Neyðugt er at brúka nógv vatn, tá havgøltur verður landaður.

 

 

Fyri nøkrum árum síðan tók Havsbrún í Fuglafirði ímóti fyrstu nøgdunum av einum “nýggjum” fiskaslagi, sum á enskum kallast boarfish. Føroyska navnið á hesum fiski er havgøltur. Fyrstu fiskarnar av hesum slagi fekk nótaskipið Christian í Grótinum, tá teir royndu eftir rossamakreli í Ensku Kanalini. Tá hevði nótaskipið eina íblanding av havgølti, sum teir landaðu í Fuglafirði.

 

Okkurt árið hevur Havsbrún í Fuglafirði keypt nøkur túsund tons av havgølti, og tað eru írsku systirskipini, Father McKee og Brendelen, sum eru grundarlagið undir hesi ráfiskatilgongd. Skipini plaga at royna á leiðunum sunnanfyri Írland og niðri móti Ensku Kanalini.

 

Havgøltur er smáur fiskur. Er slagið gott, liggur støddin millum 10 og 13 cm., men er fiskurin smáur, er longdin einar 5-6 cm. Fiskurin minnir um kongafisk í skræðuni; hann er nakað hvassur, og tí er hann eisini ringur at fáa upp úr skipinum. Neyðugt er at brúka nógv vatn, tá havgøltur verður landaður.