m ber til at taka skúlagongdina í Føroyum, eitt nú tá talan er um húsasmið, bilsmið, elektrikara, kokk, sølufólk ella hárfríðkara. Snýr tað seg um aðrar útbúgvingar, til dømis málara, elektronikkfaktøkning

lítið hent á hesum økinum, meinar hann. –Tey stóru meistaraverkini í køkunum henda øgiliga sjáldan. Koks hevur gaman í nakrar møguleikar, sum hini ikki hava, men hinar matstovurnar náa lítið og einki. Ein

Hotel Hafnia. Har sleppur hann at royna eitt sindur av hvørjum. Hann hevur roynt seg sum tænara og kokk. So hevur hann eisini reitt sengur upp og tikið ímóti fólkið í receptiónini. Honum dámar væl at vera

útselt. Skráin sæst á www.solea.fo og www.facebook.com/solea.fo. Nøkur fá pláss eru eftir hóskvøldið á Koks og leygarkvøldið á Hafnia. . Í millum útlendingarnar eru fjølmiðlafólk úr Italien, Finlandi, Írlandi

motor. Hesin skiparin vildi av einihvørji ørsøk ikki hava verfaðirin við, og bað tí Jens koma við sum kokk. Tað gjørdi hann, sigur Jens, og varð so verðandi har umborð tað summarið. Men annars hevur hann mest

Harmiligt, at stígur kom í arbeiðið at gera vøllin í Hoyvík lidnan. Orsøkin er, at koks kom í eina útbjóðing hjá Tórshavnar kommunu. Tað er næstan meira reglan enn undantakið, at brøkur kemur í, tá kommunan

at flyta inn í Danmark, men tað helt kortini ikki fólki aftur. Gourmet-kokkurin Leif Sørensen frá Koks borðreiddi við 1100 smakkiroyndum av makreli og laksi – og eftir stuttari tíð var alt etið. Milum

matstovan misti. Men hon fekk báðar aftur í 2019 og ta triðju í 2021. Tí mundu tey flestu vænta, at Koks fór at missa stjørnurnar hesaferð. Hon er ikki bara stongd. Hon er flutt úr Føroyum og til Illimanaq [...] Illimanaq í Grønlandi og hevur nú grønlendskar rávørur sum sítt vørumerki. Kortin eyndaðist tað Koks í gjár at varðveita báðar stjørnurnar, tá Michelin býtti út stjørnur til matstovur í Norðurlondum á tiltaki [...] er flutt úr einum landi til annað kortini megnar at varðveita tvær Michelin-stjørnur, soleiðis sum Koks gjørdi í gjár. Trýstið á pílin undir myndini at hoyra samrøðuna, sum Árni Gregersen hevði við Gutta

at royna ym­iskar laksa­rætt­ir – alt frá klass­isk­um rætt­um til ný­skap­andi upplivingar, sum kokk­ar­nir hava sett saman við ein­ari kreativari snildu. Laks­ur, sum er bæði sunnur og ó­trú­liga v

at uppraðfest matin á G! Hetta hava vit gjørt í tøttum samstarvi við Hotel Føroyar samtakið (telur Koks, Hvonn, Etika, Áarstovu og Kafe Vágsbotn). Vit vilja gjarna hava tingini at ganga upp í eina hægri