Michelin stjørnan er sjón fyri søgn um, at KOKS er í heimselituni innan matgerðarlist og millum fremstu ambassadørar fyri nýnorrøna matinum. Michelin stjørnan hjá KOKS fær uttan iva stóran týdning fyri føroysku [...] – Eg vil ynskja KOKS og øllum fólkunum handan matstovuna hjartaliga tillukku við Michelin stjørnuni. Hetta er eitt megnar avrik. Tað sigur Poul Michelsen, landsstýrismaður í uttanríkis- og vinnumálum í [...] í sambandi við, at Koks fyrr í morgun fekk eina Michelinstjørnu. – Avrikið er úrslit av djørvum hugsjónum, hørðum og miðvísum arbeiði og vissuni um, at føroysku rávørurnar eru í heimsflokki, og at føroyskir

Fyri lítlari løtu síðani fór talið av talgildum undirskriftum til at leingja loyvið hjá Koks at reka matstovuvirksemið Frammi við Gjónna upp um tær 2.000 yvirskriftirnar. Høgni Reistrup, sum stovnaði [...] undirtøkuna. - Eg eri ovfarin av, at tað hevur gingið so skjótt, og at so nógv fólk standa saman um Koks. Hetta er eitt greitt tekin til Yvirfriðingarnevndina um inniliga at endurskoða avgerðina og leingja [...] at skriva undir. ##med2## Skilir ikki grundgevingina Høgni Reistrup hevur ikki nakað tilknýti til KOKS, men hann valdi at seta undirskriftainnsavningina á stovn, tí hann heldur, at Føroyar hava ov nógv

Hon hevur siglt við Nærabergi, og hon hevur siglt við Norrønu. Hon hevur lisið til kokk, og hon hevur tikið hægri útbúgvingar innan ferðavinnuøkið. Í dag er hon leiðari á Vága Kunningarstovu, har hon í [...] í galluni. Tað var, meðan eg arbeiddi í galluni, at eg fekk hug at fara til Danmarkar at læra til kokk. Tað var annars ikki hetta, sum hevði ligið í kortunum. Hon sigur, at tá hon varð liðug við stude [...] arbeitt í galluni umborð á Nærabergi. Marin Hentze fór til Danmarkar í byrjanini av 2004 at læra til kokk. Tá hon varð liðug við sína kokkaútbúgving í 2008, fekk hon blóðtøpp í beinið, og læknarnir ráddu

Matstovan KOKS liggur í Tórshavnar kommunu, men kjallurin liggur í Kvívíkar kommunu. Virksemið hjá KOKS er altso í tveimum kommunum í roynd og veru. Tí hevur Kvívíkar kommuna eisini fingið umsóknina um [...] økinum. - KOKS hevur gjørt alt, tey kunnu, fyri ikki at dálka. Og vit í kommununi hava ongantíð merkt nakað til nakað svínarí av nøkrum slag, sigur borgarstjórin. Hann heldur tvørturímóti, at KOKS tryggjar [...] um at leingja loyvið hjá KOKS til ummælis. Og í Kvívík vilja tey fegin hava føroysku Michelin-matstovuna at halda fram. - Vit hava einki ímóti, at matstovuvirksemi er Frammi við Gjónna, og tað hava vit

av tí støðugu nýskapan, sum fer fram í føroyska vinnulívinum. Hon tók m.a. støði í Claus Meyer og Koks: - Serliga maturin – nýggi norðurlendski køkurin - sum Claus Meyer hevur sett á breddan, er vorðin [...] Og nú hava Føroyar megnað at fingið okkara mat á heimskortið! Tað er so ómetaliga stórsligið, at KOKS nú hevur tvær Michelin stjørnur. Tað er kul at búgva í Føroyum Víðari tosaði Annika Olsen um menningina

ikki annað, enn at blómutíðin í føroysku matvinnuni bara tykist halda fram. Hesar matstovurnar eru Koks, Ræst, Áarstova, Fútastova, Frumbiti og Barbara. Eitt skattakamar við góðum rávørum Redaktørurin í

upp­liv­ing­ar­nar hjá guidini seinastu árini. Tann innovativa og leiðandi adr­essan er sjálvandi KOKS. Har eru jagstra tey alsamt krea­ti­vitetin sum verður ser­liga ítøkiliugr við teimum heilt serligu

hava skapt úrslit í heimsflokki í ár, og her kunnu nevnast eitt nú Livar og Pál. Føroyska matstovan KOKS varð eisini kosin at vera millum bestu matstovur í árinum sum fór. Hetta er nakað heilt serstakt og

Hotel Vágar og sum hevur fleiri matstovur og veitingarstøð í Havn: Áarstovu, Fútastovu, Barbaru, Ræst, Koks, Mikkelser, Tarv, Skeiva Pakkhús, hvonn, etika, Kioskina hjá Astu, Suppugarðin, Bitan, Silo, No 12 [...] sum hava flutt sínar bíleggingar. – Tað snýr seg bæði um gistingar, um borðbíleggingar á til dømis Koks, um brúdleyp og ráðstevnur. Fleiri hava avlýst, men samstundis bílagt pláss seinni, og tað eru vit

stovuna KOKS at halda fram við sínum virksemi frammi við Gjónna. Hesar undirskriftirnar vórðu í dag handaðar Yvirfriðingarnevndini, sum fyrr í summar gjørdi av ikki at leingja loyvið hjá KOKS. - Saman [...] Saman umboða allar undirskriftirnar ein greiðan vilja um, at KOKS skal fáa loyvi at halda fram eina tíð aftrat frammi við Gjónna, skrivar Høgni Reistrup, stigtakari til innsavningina. - Á fundinum við Yvir [...] dina í dag, segði nevndin, at undirskriftirnar verða tiknar við í metingina, sum kann tryggja, at KOKS og ungu starvsfólkini á Michelin-matstovuni kunnu halda fram at bjóða tað besta, Føroyar hava at bjóða