tveita handlarnir nógvan mat burtur av estetiskum orsøkum, tí vit vilja ikki keypa matin, um hann ikki er vakur á at líta. Afturat hesum tveita fólk eisini nógvan góðan mat burtur heima. -Hetta er eitt fínt [...] 40 prosent av framleidda matinum í heiminum í dag verður blakaður burtur aftur. Hetta er ein stórur trupulleiki, sum eisini er eksisterar í Føroyum. Í Tekniska Skúla í Klaksvík varpa næmingar ljós á evnið [...] hjá næmingunum at arbeiða við. Hetta er ein møguleiki at greiða frá um matoyðsl, og at vísa á at matur, sum fer í rusk eisini ofta er etandi, sigur hon. -Næmingarnir í Tekniska Skúla í Klaksvík kendu til

– Matur er politikkur, so eg ímyndi mær, at vit øll hava eina politiska meining um mat. Altjóða og í Føroyum er nógv at bøta um á matpolitiska økinum, sigur Sunniva Gudmundsdóttir Mortensen, fólkalívsfrøðingur [...] dysfunktionel: Stórar mongdir av mati verða framleiddar, men ein triðingur av hesum mati verður tveittur burtur, hóast fleiri milliónir av fólki líða hungursneyð. Ov nógv eitur verður nýtt í landbúnaðinum – hetta

leygardagin spiltu teir seg burtur. Teir tóktust ikki hava lært av føroyska spælinum ímóti Skotlandi. Teir royndu við longum bóltum fram til álopsspælararnar, og tað var matur fyri skotsku verjuspælararnar

skúli. Ein av stóru trupulleikunum í dag er, at nógvur matur fer burtur. Í Húsarhaldsskúlanum hevur altíð verið nógv gjørt fyri at fyribyrgja, at matur endar í ruskspannini, eitt nú verður avlop frá vikuni

torføran at gera. - Men vit vildu prógva tað mótsætta: At føroyskur matur er minst líka góður, lættur og skjótur at gera, sum allur annar matur. Og so eiga vit allar tær góðu ráðvørurnar her í landinum, og tað [...] bókin aftur verið útseld frá forlagnum, og fólk hava, til fánýtis, spurt og spurt eftir henni. Tí Matur og Matgerð er frágera góð gáva, til dømis til konfirmantin, brúðarparið og ung, sum flyta heimanífrá [...] Jamie Oliver og ”Kærnesund Familie”, og hvat allar hesar mongu metseljandi kókibøkurnar eita. Tí ”Matur og Matgerð” hjá Óluvu Skaale og Marius Johannesen er júst send til prentingar uppi á Føroya Prenti

Man blakar ikki mat burtur, tað ger man bara ikki. Tað er vanlig uppaling, sigur Leif Erik Niclasen, ið sigur, at fólk við vanligum viti og skili duga at síggja og siga, nær matur er góður til matna ella

ber ikki til at taka fartelefon, teldu, bøkur ella aðrar lutir við sær. Á oynni kann fólkið velja burtur úr 60 filmum, sum verða frumsýndir á Göteborg filmsstevnuni. Uppgávan hjá einabúgvanum á oynni verður [...] Jonas Holmberg, sum er listaligur leiðari fyri filmsstevnuna. Uppihaldið á Hamneskär er púra trygt. Matur verður latin, og ein filmsstova verður innrættað til at hyggja eftir filmi í. Av trygdarávum verður

gamlar dagar og handlar í Havn. Tað gongur móti ljósari tíðum Góður matur og gott lag var á fólki. Starvsfólkini høvdu gjørt nógv burtur úr at hugna um. - Jólini boða jólaboðskapin, og jólini eru familjuhátíð

siga fyri alifyritøkuna TARI, sum eitt nú alir tara til matna. Tari í sær sjálvum er vistfrøðiligur matur, men ætlanin er nú at umskipa alt virksemið, soleiðis at tey vera púrasta Co2-neutral. – Vit síggja [...] Vøran, sum vit ala, upptekur eisini Co2, tá tað veksur, so tað ger eisini mun. Og tá AkvaNestini fara burtur, so fara tey í biogassverkið Førka, so tað verður til biogass. So vónandi røkka vit málinum um nakrar

tað er teimum álagt at koyra matin burtur. - Leiðreglurnar eru soleiðis, at avlop av mati, sum hevur verið alment frammi, so fólk kunnu koma at røra við matin, skal burtur hvønn dag, sigur Malan Nicolinudóttir [...] Vit hava ringt til 25 av teimum stóru matstøðunum í Føroyum og sett teimum sama spurningin: - Tá ið matur loypir av hjá tykkum; koyra tit so matin í skrell, ella fer hann til annað endamál? Felags fyri næstan