Ein nýggj sjónvarpsrøð um grønlendskan mat skal fáa útlendingar at velja sær Grønland sum ferðamál. Røðin, sum hevur fingið heitið ?A taste of Greenland?, er í seks pørtum, og til at hjálpa sær hava g
hugsað í víðastu merking: Hvat náttúrutilfeingi kann nýtast sum matur, hvussu framleiða og goyma vit mat í vinnuni og heima, hvat eta vit og hvat ger tað við okkum, hví er matur onkuntíð vandamikil at eta
Garðalíð, kokkur og eigari av Viljin, ið stendur fyri matgerðini. - Hetta er fyrsta árið, at vit gera mat á Summarfestivalinum. Undirtøkan hevur verið heilt rímilig inntil víðari. Viljin hevur ikki fastan [...] fastan bústað í Klaksvík. - Sjálvur búgvi eg á Húsum, og har hava vit bæði køk og matstovu. Nógv keypa mat frá okkum til tiltøk ymsa staðni runt í Føroyum, men allur maturin verður gjørdur á Húsum, sigur Magni [...] torført at finna nóg stórar mongdir til, at tað skal loysa seg, sigur Magni. Tá Magni ikki fæst við mat og matgerð, so hevur hann bát, sum hann brúkar til ferðavinnu endamál. - Seinni í dag skal eg út við
skúlastigum, t.d. í húsarhaldsskúla og í kvøldskúla. Gamalt hevur verið hjá okkum: ?Fyrst er gesti mat at geva, síðani tíðindi at spyrja?. Her kunnu onnur við, sum hava hug at vita meira um matvørur, vit
aftur úr Gaza-geiranum í fjør, og síðani hava ísraelsku myndugleikarnir frásagt sær ábyrgdina av matvøruflutninginum til geiran. Men palestinar vísa á, at ísraelska eftirlitið við markinum er so strangt
hjá Atlantic Airways rinda fyri mat og rúsdrekka. Tað verður nevniliga bara á longu rutunum til lond í Suðurevropa, at ferðafólk hjá Atlantic Airways framyvir fáa ókeypis mat og rúsdrekka umborð á flogførunum
matveitara norðanfyri. Illgruni var nevniliga um, at matveitarin, sum bara hevur loyvi til at veita mat út úr húsinum, eisini hevði gestir, sum eta í hølunum hjá veitaranum. - Hetta var ein vitjan, sum vit
brennievni), sum góvu íkast til vaksandi inflatiónina. Í 2022 hendi eitt lop í matvøruprísunum, og mat- og drykkjuvørur fóru somuleiðis at geva íkast til inflatiónina. Frá fjórða ársfjórðingi 2022
staðar hesar dagarnar, norðurlendsku mat ambassadørarnir hava vitjað. - Eg má siga, at hetta hevur verið eitt gott tiltak fyri okkum, sum vanliga ikki hugsað um slíkt, sum mat. Hetta hevur verið sera gevandi
hvítleyki, hon brúkti í sjónvarpinum, høvdu so nógv at siga. Hon sigur seg ofta hava verið við til at gera mat til fólk, ið siga seg als ikki dáma hvítleyk, men hóast tað, so hevur hvítleykur verið í matinum, og [...] avbjóðingarnar eru óteljandi. Bíligt, skjótt og lætt Sjálvari dámar Maud best at gera suðurlendskan mat, og finnur hon meginpartin av sínum íblástri í turkiska køkinum. ? Turkiski køkurin hevur nógvar smáar [...] gera er at tilseta vatn og eitt lítið sindur av salti. Sjóluftin ger, at tann føroyski mátin at goyma mat uppá, ger føroyska kjøtið heilt serligt, og er føroyskt kjøt nakað, sum vit skulu halda fyri okkum
