17 til 18 fáast góðir – og ókeypis – munnbitar á stóra “hólmanum” millum bátabrúgvarnar. Tað er Hiddenfjord, sum bjóðar munnbitarnar, sum er grillaður og vælsmakkandi laksur. Klokkan 16.30 í morgin verður

Vágoynni til smolt-aling á landi". Partarnir í verkætlanini eru Malan Ellefsen, jarðfrøðingur, Hiddenfjord og DTU Environment. Eisini verður samstarvað við Náttúruvísindadeildina á Setrinum og aðrar partar

út móti bryggjuni. Tað er nógv virksemið úti á bryggjuni, serliga í samband við laksavirkið hjá Hiddenfjord, smiðjuna hjá Vestmek og Handilsvirkið Niclasen.

- Útlendskir gestir kunnu spyrja, hvussu tey fáa fatur í feskum laksi, og hann skaffa vit frá Hiddenfjord, og so fáa øll, sum eru í smáttunum, eitt petti í part. Fleiri spyrja eisini eftir skerpikjøti

inniheldur tvær stakkanningar, sum vera samanbornar, eitt fiskivinnufelag (Varðin) og ein alifyritøka (Hiddenfjord). Serligt fokus er á hvønn leiklut praktisk vitan (tacit knowledge) hevur í innovatiónunum, sum

til, kunnu vit bert takka okkara stuðlum fyri. Høvuðsstuðl­ arnir gera, at tað ber til. Teir eru Hiddenfjord, Mowi, Okkara, Føroya Tele, Varðin, Norðurlandahúsið og Eysturkommuna.Hesi gera, at tað ber til

luftaði hugskotið. Kári og toymið handan Grynnuna vóru beinavegin við upp á tað. Teir ringdu til Hiddenfjord og MOWI, sum skjótt blivu samdir um, at hetta var eitt gott hugskot. Nú var laksurin komin upp

av tí tilfeingi, sum vit fáa úr havinum. Tí hevur tað sjálvandi stóran áhuga hjá mær at vitja Hiddenfjord, Kósina og Pelagic, sigur Kim Kielsen. Í gjár vitjaði Kim Kielsen alivirksemi hjá Hiddenfjørd á

heimsins besti laksur,” er javnan at hoyra millum fegnu gestirnar, tá ið teir leska sær á laksin frá Hiddenfjord, ið er royktur í Miklagarði, við brotabreyði frá bakarínum hjá Jórun. Og tá ið alt verður skolað

talan er um útlendskan ognarskap. Alivinnan er í einar serstøðu og serflokki. Føroyar hava Lunu/Hiddenfjord sum er 100% føroyskt, og sum slóðar fyri í Føroyum saman við Bakkafrost og MOWI, sum tíanverri