Tvær danskar matstovur á World's 50 Best Restaurants

Danmark eigur matstovu nummar 1 og nummar 2 á listanum yvir 50 tær bestu matstovurnar í heiminum

Rene Redzepi, høvuðskokkur og eisini partaeigari í Noma. Fýra ferðir áður hevur Noma verið heimsins besta matstova sambært World's 50 Best Restaurants. Seinast var í 2014. (Foto: THIBAULT SAVARY/Ritzau Scanpix)

Men Koks var ikki millum 50 tær bestu matstovurnar í heiminum, soleiðis sum Bent Christensen frá Den Danske Spiseguide metti í morgun. Hann metti, at fýra matstovur í danska ríkinum fóru at vera á listanum, og at ein teirra fór at vera Koks, sum hann gitti fór at liggja í ovara endanum. Hann metti, at Noma fór at liggja heilt ovarliga, kanska nummar 1.

 

Og tað var júst tað, sum hendi. Noma er kosin heimsins besta matstova og stendur ovast á listanum hjá World's 50 Best Restuarants.

 

Og ein onnur kend matstova í Keypmannahavn, Geranium, er nummar 2 og harvið næstbesta matstova í heiminum.

 

Her er listin við teimum 50 bestu matstovunum:

 

1. Noma Copenhagen, Denmark 

2. Geranium Copenhagen, Denmark

3. Asador Etxebarri Atxondo, Spain 

4. Central Lima, Peru

5. Disfrutar Barcelona, Spain 

6. Frantzén Stockholm, Sweden

7. Maido, Lima, Peru 

8. Odette, Singapore

9. Pujol, Mexico City, Mexico 

10. The Chairman

Hong Kong, China

11. Den, Tokyo, Japan 

12. Steirereck, Vienna, Austria

13. Don Julio, Buenos Aires, Argentina 

14. Mugaritz, San Sebastian, Spain

15. Lido 84, Gardone Riviera, Italy 

16. Elkano, Getaria, Spain

17. A Casa do Porco, São Paulo, Brazil 

18. Piazza Duomo, Alba, Italy

19. Narisawa, Tokyo, Japan 

20. Diverxo, Madrid, Spain

21. Hiša Franko, Kobarid, Slovenia 

22. Cosme, New York, USA

23. Arpège, Paris, France 

24. Septime, Paris, France

25. White Rabbit, Moscow, Russia 

26. Le Calandre, Rubano, Italy

27. Quintonil, Mexico City, Mexico

28. Benu, San Francisco, USA 

29. Reale, Castel di Sangro, Italy

30. Twins Garden, Moscow, Russia 

31. Restaurant Tim Raue, Berlin, Germany

32. The Clove Club, London, UK

33. Lyle's, London, UK

34. Burnt Ends, Singapore

35. Ultraviolet by Paul Pairet, Shanghai, China

36. Hof Van Cleve, Kruishoutem, Belgium

37. SingleThread, Healdsburg, USA

38. Boragó, Santiago, Chile

39. Florilège, Tokyo, Japan

40. Sühring, Bangkok, Thailand

41. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen, Paris, France

42. Belcanto, Lisbon, Portugal

43. Atomix, New York, USA

44. Le Bernardin, New York, USA

45. Nobelhart & Schmutzig, Berlin, Germany

46. Leo Bogotá, Colombia 

47. Maaemo, Oslo, Norway 

48. Atelier Crenn, San Francisco, USA  

49. Azurmendi Larrabetzu, Spain 

50. Wolfgat Paternoster, South Africa

 

 

 

Rene Redzepi, høvuðskokkur og eisini partaeigari í Noma. Fýra ferðir áður hevur Noma verið heimsins besta matstova sambært World's 50 Best Restaurants. Seinast var í 2014. (Foto: THIBAULT SAVARY/Ritzau Scanpix)