Uml. 10 køkur
1,25 dl av hveitimjøli
1 dl av grahamsmjøli
0,75 dl av sojamjøli
1 krm av kryddarípipari
1 súpsk. av vaniljusukri
1 súpsk. av kaneli
1 tsk av salti
5 dl av mjólk
2 súpsk. av smøri
200 g av frystari, hakkaðari spinat
Blanda turra tilfarið, og smelta smørið. Lat smør og spinat í. Steik á pannuni. Spinatpannukøkurnar taka eitt sindur longri tíð á pannuni enn vanliga pannukøkur. Hav súltutoy ella siropp afturvið.
