Botnur:
5 dl av mjólk
2 spk av sukri
2½ spk av oregano
1 tsk av salti
1 tsk av bakipulvuri
2½ dl av mjøli
4 egg
Píska egg og sukur fyrst, rør síðan mjøl, bakipulvur, oregano, salt og mjólk í.
Bakast í skuffu við bakipapíri á.
180-200 hitastig í umleið 30 minuttir.
Fylla:
Smyr 18% súrróma á botnin tá hann er kólnaður.
Legg á botnin:
1 pk av skinkustrimlum
4 kókaði sundurskorin egg
3 tomatir í tern
½ agurk skorin smátt
½ lítlan leyk skorin smátt
Krydda við sitrónpipari
Rulla saman og lat gjarna standa kalt í eina nátt áðrenn borðreitt verður. So er rullan fastari og betri smakkar.
Uppskrift: Andrea Reynstind
