Búnaðarstovan hevur í nøkur gjørt kanningar av skerpikjøti, fyri at vita hvussu ein fær besta smakkin burturúr.
Úrslitið av kanningunum bleiv lagt fram fyri einum paneli, ið síðan skuldi geva kjøtinum karakter eftir smakki.
Úrslitið vísir, at kjøtið skal ikki í hjallin at hanga beinaveg, men skal hanga í øðrum rúmi eitt samdøgur áðrenn. Hetta gongur ímóti ráðum frá Heilsufrøðiligu Starvsstovuni og tað vita tey eisini á Búnaðarstovuni.
Les meir í dagsins Sosiali, ið kemur í hvørt hús.
